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Les Halles de Cernay 2017-07-07T14:14:06+00:00

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Du marché au supermarché

Notre cœur de métier : les fruits et légumes frais
Notre conviction : le développement de l’agriculture biologique, de l’agriculture durable basée sur un partenariat avec nos producteurs et entreprises locales.

Spécialistes des fruits et légumes depuis 70ans et 3 générations, nous proposons dans notre magasin un choix très important en fruits et légumes, une boucherie traditionnelle de qualité, et tout un univers dédié aux produits bio : 2500 produits au juste prix pour consommer bio tous les jours.

Nos engagements

  • Vous offrir le plus grand choix de produits naturels et biologiques pour le respect de l’environnement et de votre santé.
  • Développer des relations durables avec nos producteurs et entreprises locales.
  • Vous proposer en priorité des fruits et légumes produits localement, mais également vous offrir une palette de saveurs, de couleurs et de variétés pour que vous puissiez varier votre alimentation au gré des saisons.
  • Vous proposer des produits de qualité au prix le plus juste.

Historique

1ère Génération

1937  : Louis ROTH, contremaitre à l’usine textile « Breiss » , lance sa famille dans l’aventure du commerce : il ouvre à Cernay une petite épicerie en centre ville.

1938  : Il  commence la vente de fruits et légumes sur le marché de Cernay
ANECDOTE : A cette époque, Louis se rendait 2 fois par semaine, à pied et avec une charrette à bras, au marché de gros de Mulhouse(20km) où il rencontre les producteurs de Colmar arrivés en convois durant la nuit(avec des charrettes tirées par des chevaux !)…c’était il y a 70ans.
1946 : Avec l’achat d’une camionnette, Louis est présent sur d’autres marchés de la région : Thann, Wittelsheim et Masevaux.

2ème Génération

1961 : Les deux fils de Louis : Marcel et Jean-Louis créent la société « ROTH FRERES » et reprennent les marchés de leur père.ils sont présents sur les marchés de Cernay, Thann, Wittelsheim, Wittenheim, Saint Amarin et Masevaux jusqu’en décembre 1989

1988 : Prise de conscience : avec le développement de la grande distribution, les marchés sont en perte de vitesse et ne correspondent plus à l’attente du plus grand nombre des consommateurs.

3ème Génération

1989 : Ouverture des « HALLES DE CERNAY », premier supermarché spécialisé en fruits et légumes en Alsace (4ème du genre en France).
Entrée dans la société de Dominique Roth, fils de Marcel rejoint par sa sœur Nadine en 1993

1991 : Mise en place des premiers produits Bio : cave à vin et épicerie

2006 : LES HALLES DE CERNAY sous sa forme actuelle : une grande partie  du magasin est réservé aux produits bios : produits frais, fruits et légumes, épicerie, …

2010 : Ouverture à Sierentz des «HALLES NATURE» : supermarché de 650m² entièrement dédié aux produits biologiques.